Durante la jornada inaugural de la Seafood Expo Global, un panel de expertos y referentes del sector expuso el proceso que permitió alcanzar la certificación MSC. El encuentro sirvió para celebrar este hito ante potenciales clientes internacionales, destacando el trabajo conjunto entre el sector privado y los organismos de investigación que posicionan al recurso nacional en lo más alto del mercado global.
FERIA DE BARCELONA – En la Seafood Expo Global en Barcelona el Marine Stewardship Council (MSC) organizó un panel explicativo que reunió a voces fundamentales del sector para relatar ante un auditorio de potenciales clientes de todo el mundo el complejo camino que recorrió el langostino argentino hasta obtener su certificación de sustentabilidad apenas meses atrás. La actividad tuvo su perfil técnico, pero principalmente fue la oportunidad de demostrar que langostino argentino es hoy un producto de élite, capaz de competir en las góndolas más exigentes del mercado internacional.
El panel contó con la participación de tres oradores: Ernesto Godelman es el Director Ejecutivo y Presidente de CeDePesca (Centro de Desarrollo y Pesca Sustentable); Federico Angeleri, como voz de las empresas que conforman el Grupo Cliente; y un representante oficial del propio MSC. Durante la charla, los expositores compartieron con la audiencia global los pormenores de una gestión que demandó más de una década de esfuerzos, donde la rigurosidad científica del INIDEP y la inversión de los actores privados fueron los pilares para alcanzar este reconocimiento de prestigio mundial.
Más allá de los datos técnicos, la presentación en la Gran Vía permitió a los compradores, distribuidores e importadores presentes comprender que la etiqueta del MSC en el langostino argentino es el resultado de un compromiso profundo con la responsabilidad ambiental y la innovación.
De este modo, el primer día en la ciudad dejó una sensación de orgullo para la comitiva argentina. Lo que comenzó hace diez años como un ambicioso proyecto de mejora pesquera, hoy se consolidó ante los ojos del mundo como un caso de éxito, donde el esfuerzo mancomunado de las 35 empresas del Grupo Cliente y el apoyo institucional permitieron elevar el estatus del langostino a un nivel de competitividad sin precedentes en la historia de nuestra pesca.