Empresarios y funcionarios del sector pesquero de Chubut están participando activamente en la Seafood Expo Global 2024, considerada la exposición más relevante a nivel mundial en materia pesquera. El evento, que comenzó hoy 23 de abril y se extenderá hasta el 25 del mismo mes, constituye una oportunidad estratégica para establecer vínculos con nuevos mercados internacionales.
Entre el bullicio de los expositores la presencia de Chubut en este encuentro, tiene como objetivo principal fortalecer la inserción internacional de los productos pesqueros locales, principalmente el langostino salvaje que ahora ya tiene (casi) el sello de certificación de MSC, una invitación para abrir nuevos mercados. Se busca destacar la calidad y la identidad de los mismos, promoviendo su reconocimiento en diversos mercados globales.
«Estamos ante un momento histórico para la pesca en Chubut», afirma un representante del sector desde Barcelona. «Es una oportunidad única para mostrar al mundo la calidad y la variedad de nuestros productos».
En el marco de esta participación, cabe destacar que la pesquería costera del langostino (Pleoticus muelleri) en aguas jurisdiccionales de Chubut inició el proceso de ‘evaluación plena’ bajo el estándar de pesquerías sostenibles del Marine Stewardship Council (MSC), lo que representa un importante avance en términos de calidad reconocida a nivel internacional.
La Seafood Expo Global, organizada por Diversified Communications, ofrece más de 50,530 metros cuadrados de espacio de exposición, donde se presentan los últimos productos pesqueros a compradores de todo el mundo, incluyendo supermercados, restaurantes, hoteles, empresas de catering, importadores, distribuidores y otras empresas minoristas y de servicios.
En el corazón de esta feria, el stand de Argentina destaca con su lema «Mar Argentino, salvaje y austral». Es un recordatorio de la vasta riqueza natural que caracteriza a las aguas argentinas, y un llamado a la preservación y el aprovechamiento sostenible de nuestros recursos marinos.
«Chubut es parte fundamental de esa riqueza», asegura un delegado provincial. «Nuestros pescados merecen ser reconocidos en todo el mundo».
Así, entre el brillo de los stands y el murmullo de las conversaciones, Chubut trabaja para consolidarse como un actor clave en el escenario mundial de la pesca.
Desde las aguas agraciadas en la costa de Rawson hasta los pasillos de una feria en Barcelona, el legado pesquero de la provincia sigue surcando mares y conquistando paladares en todo el mundo.